Arménie 2021
To index page Previous page Next page
Original image
Klášter Tatev
Lis na olej Dzit An
V jedné ze dvou hal lisu ze 17. století se dochoval masivní mlecí kámen, kterým se lisoval olej. Semena olejnatých rostlin byla nejprve zahřívána na mírném plameni, poté rozdrcena kotoučem a umístěna do pytlů do lisu. Vzniklá kaše se pak filtrovala a výsledkem byl rostlinný olej s širokým využitím.